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香飘满屋的几道家常菜,美味简单实惠,解馋下饭,大人孩子都爱吃

2019-08-20 点击:907

家豆腐

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配料:1公斤豆腐,五种木耳,少许香菜,大蒜2,油,酱油,白糖,鸡精,生粉,适量

做法:

将豆腐在淡盐水中煮沸两分钟;将干燥的真菌发泡到蹄上;将真菌在水中煮沸两分钟;将豆腐切成4厘米厚的块。

2.在火锅中加入少许盐,将豆腐倒入小火中,炸至两边呈金黄色。

3.将油倒入锅中,倒入大蒜,炒,倒入真菌,翻炒;倒入油炸豆腐一分钟。

4.倒入生面粉,鸡精,酱油,糖和水,使其变稠;把盘子放上香菜。

肉段燃烧茄子

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做法:

1.粘贴淀粉,烹饪时将多余的水倒在表面。淀粉与水的比例应为约2比1。

2.将猪肉和茄子切成小块,将胡萝卜,青椒和大葱切成薄片,切成大蒜切片使用;混合酱油,蚝油,糖,胡椒粉,料酒,米醋,盐,淀粉和水混合使用。

3.将沉淀的淀粉与肉混合,将锅加热至约120度并煎炸肉。煎炸肉后,将茄子炒至炸金黄色。茄子用干淀粉包裹,在锅中煎炸。油炸至金黄色。

4.将肉和茄子炒熟后,将其放入煎锅中再次煎炸。

5.将油放入锅中,比平常更多,加入配菜并搅拌汁液。

6.加入油炸的肉和茄子,然后将配料与调味料混合。炒2分钟。

豆炖五花肉

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做法:

1.将豆洗净切成段。将水煮沸,加入少许食用油和盐。

2.加入豆子搅拌均匀。煮1分钟后取出。加热炒锅,加入五花肉。

3.加入生姜,蒜末和适量的南奶,搅拌均匀,加入酒和炒香,加入糖,酱油,搅拌均匀。

4.倒入适量的水,鸡粉,盐拌匀,盖上盖子,盖上火10分钟,直到猪肉变软。

5.揭开,加入豆子搅拌均匀,煮4分钟,然后加入少许洋葱和炒香。

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